Kooperationen inviterer til workshop i Ringsted. Kooperationen har igennem de senere år haft fokus på den nyere andelsorganisering og lokal udvikling i landdistrikterne. Formålet med denne workshop er at bidrage til udbredelsen af og kendskabet til at organisere lokal kvalitetsfødevareproduktion og forarbejdning samt salg i en andelsstruktur.
Målgruppen for workshoppen er lokale fødevareproducenter og forarbejdningssteder, der påtænker at organisere sig i fællesskabsøkonomier/andelsstruktur.
På worshoppen vil der være indlæg om overvejelser, opstart og erfaringer fra:
- Halsnæs Spisekammer – mobilt andelsslagteri og mølleri
- Farendløse Mosteri
- Brinkholm, Andelsejet gård
En landsdækkende landdistriktskonference afholdes desuden den 28. februar 2018 i Silkeborg
Tilmelding senest den 30. oktober 2017. Det er gratis at deltage i workshoppen. For yderligere information og program kontakt Kirsten Malling Olsen på 25 47 65 62 eller mail kirsten@mallingo.dk
Tid
Onsdag den 8. november 2017 kl. 16.30 til 20.00
Sted
Søtofte Kur, Søtoftevej 86, Søtofte, 4100 Ringsted
